Дизайн кухни-гостиной в Батуми: зоны, проходы и свет

Три вопроса до первой планировки

Дизайн кухни-гостиной в Батуми начинается с трёх вопросов. Сколько человек едят за столом каждый день и сколько собирается в гостях. Готовят дома всерьёз или в основном разогревают. Спит ли кто-нибудь в этой комнате, хотя бы гость на раскладном диване.

От ответов зависит, сколько места отдать кухне. Паре, которая готовит по выходным, хватает прямого ряда у стены, и гостиная получает почти всю комнату. Семье с детьми нужны угловая кухня и стол на шестерых, и диван тогда уходит к окну. Если в комнате спят, кухню проектируем так, чтобы её можно было погасить отдельно от остального света, а иногда и закрыть.

Место самой кухни задают стояк и вентканал, гостиную тянет к окну и балкону, а стол, проходы и граница зон решаются между ними. Если кухню и комнату сейчас разделяет стена, работа начинается с проекта перепланировки: несущие стены трогаем только по проекту и с расчётом конструктора.

Маршрут от входа к балкону

В новостройках Батуми балконная дверь обычно в дальнем конце кухни-гостиной, и путь к ней пересекает всю комнату. Этот маршрут от входа мы рисуем первым и держим шириной 80–90 см. Главное правило: он не проходит через рабочий треугольник. Если путь на балкон лежит между плитой и островом, тот, кто готовит, весь вечер пропускает людей мимо горячей сковороды. Холодильник поэтому ставим на краю кухни, ближе к столу или ко входу, и за напитками не нужно заходить туда, где готовят.

Отдельно смотрим, куда открываются двери: балконная, в санузел, в спальню. Распашная створка, которая задевает стул у стола, на плане видна сразу, а в квартире её замечают после покупки мебели.

Обеденный стол между кухней и диваном

Стол в кухне-гостиной работает как граница: с одной стороны готовят, с другой отдыхают. Ставим его ближе к кухне, чтобы тарелки не носить через всю комнату, но не в проходе перед гарнитуром.

В квартире под сдачу мест за столом столько же, сколько гостей в объявлении. Если летом заезжает компания больше обычного, выручают раздвижной стол и пара табуретов, которые прячутся под столешницу.

Остров или полуостров

Остров съедает больше места, чем кажется на картинках. По нашей практике он помещается, когда от стены с гарнитуром до ближайшей мебели гостиной не меньше 3,2–3,5 м: ряд у стены, проход 90–120 см, сам остров и проход за ним. В кухне-гостиной на 20–25 м² эти метры чаще отдают столу.

Полуостров дешевле и скромнее. Он примыкает к ряду у стены, к нему не нужно тянуть воду и розетки через пол, а со стороны гостиной за ним удобно завтракать на высоких стульях. Варочную панель в остров ставят редко, и мы обычно против: пар от неё посреди комнаты летит к дивану, а островная вытяжка видна отовсюду. Если в острове нужна мойка, путь слива через стяжку решаем до черновых работ, а как его прокладывают с уклоном, разобрано на странице о ремонте кухни.

Как кухня выглядит с дивана

Из гостиной кухню видно целиком, поэтому на 3D мы ставим камеру не только у входа, но и на диване. С этой точки понятно, что убрать с глаз. Мойку разворачиваем так, чтобы из гостиной не была видна гора посуды, а если она стоит на полуострове, со стороны комнаты поднимаем бортик на 10–15 см. Высокие колонны с холодильником и духовкой уводим к боковой стене, и от дивана виден низкий спокойный ряд.

Шум в общей комнате слышен так же хорошо, как видна посуда. Вытяжку, посудомойку и холодильник выбираем по шуму в паспорте, посудомойку берём с отложенным стартом, чтобы она работала, когда дома никого нет. Где ставить плиту относительно вентканала и как выбирать тип вытяжки, разобрано на странице о дизайне кухни. Здесь добавим одно: производительность вытяжки считаем по объёму всей общей комнаты, а не кухонного угла, потому что пар и запах доходят до дивана и штор.

Свет по зонам и вечерний сценарий

Группы света привязываем к мебели, и в общей комнате главное, чтобы кухня включалась и гасла отдельно от гостиной. Клавиши кухонного света ставим у самой кухни, а не только у входа, иначе за ними приходится идти через всю комнату. Если на диване спит гость, рядом с ним нужна вторая клавиша, которой можно погасить кухню, не вставая.

Подсветку под шкафами берём с диммером. На полной яркости она рабочая, на минимальной служит ночником, и ради стакана воды не нужно включать всю кухню. Над раздвижным столом лучше линейный светильник во всю длину разложенной столешницы: подвес по центру сложенного стола окажется сбоку, когда за столом соберутся гости. Как считаем освещённость и подбираем светильники, рассказано на странице о светодизайне.

Листы проекта и общая палитра

Листы обеих зон мы собираем в один комплект, и бригаде так проще. План потолка с коробами, подвесом над столом и группами света один на всю комнату, а не два, которые пришлось бы сводить на месте. Чертёж гарнитура и развёртки кухонных стен уходят мебельщику, план розеток у дивана, за телевизором и у стола электрику, а 3D с ракурсами от входа и от дивана остаётся у вас для сверки.

Фасады кухни, пол, обивка дивана и шторы видны одновременно, поэтому палитру собираем одну на всю комнату. Что решаем в самой гостиной, от ТВ-зоны до тканей, описано на странице о дизайне гостиной. По этим же листам потом идёт ремонт общей комнаты с потолком, светом и стыком покрытий.

Сколько стоит дизайн кухни-гостиной в Батуми

Дизайн кухни-гостиной 20–30 м² стоит от 3 960 ₾, обычный диапазон до 5 760 ₾. Это цена работы дизайнера: зонирование, расстановка модулей и мебели, 3D обеих зон, чертежи гарнитура, групп света и розеток. Мебель, кухня и ремонт оплачиваются отдельно.

Цену поднимают остров с выводами в полу, перенос кухни от стояка, потолок в несколько уровней и много групп света. Ниже она, когда кухня остаётся на выводах застройщика, а в гостиной стоит готовая мебель. Если нужна только планировка без 3D, она стоит от 45 ₾ за м², а подбор конкретных светильников со схемой считаем отдельно, от 720 ₾. Окончательная стоимость определяется после обмера и согласования состава проекта.